Deskripsi

IgE Sout East Asia Cuisine adalah pemeriksaan untuk menentukan alergen, dalam hal ini makanan, yang menyebabkan reaksi alergi.

Alergen yang ditentukan berupa 20 jenis makanan yang sering dikonsumsi di Asia Tenggara, termasuk jenis ikan, udang, dan makanan-makanan lain.

Reaksi alergi yang sering timbul dari makanan jenis ini adalah berupa timbulnya ruam kulit, gangguan pencernaan berupa mual, muntah, atau diare, atau gangguan pernapasan seperti timbulnya sesak setelah makan makanan jenis ini.